לפעמים, בתקופת הקיץ, אין חשק ורצון להשקיע שעות רבות בהכנת מטעמים, ואז אפשר בהחלט להתארגן עם ארוחת ערב קלילה, שאינה דורשת התעסקות מרובה במטבח. בדיוק לזמנים כאלו מתאימים המתכונים שהכנתם נעשית במינימום זמן, אך במקסימום טעם, איכות ויופי.
זה הזמן גם למעט יצירתיות: לפתוח את המקרר, לבדוק אלו ירקות ופירות מצויים בו ומה ניתן להכין איתם, לבדוק באילו ממרחים ומטבלים אפשר להשתמש, ובכך לגוון ולשדרג את המנות. תופתעו לגלות אילו תוצאות תניבו רק על ידי אלתור ושילוב בין טעמים ומוצרים.
התרעות פיקוד העורף