אני נוהגת להכין מרקים לאורך כל השנה, בחורף ובקיץ. הסיר שאני מניחה על הכיריים לעולם לא יהיה קטן או בינוני, זה יהיה סיר ענק, גבוה. המרקים משתנים לפי מצב הרוח, מזג האוויר והירקות במקרר. התוספות שבהן אני מעשירה את המרק נבחרות לפי טעם בני הבית.
ארוחה בקערה: שלושה מרקים מנחמים לימים הקרים | פסקל פרץ-רובין
מנחם, מחמם ומשביע: אין מתאים יותר למזג האוויר ולמצב הרוח מאשר מרק עשיר בתוספות, אותן אפשר לשנות כאוות נפשכם ולשלב את הטעמים האהובים על בני ביתכם
התרעות פיקוד העורף