רשת “מאפה נאמן” החלה את דרכה בירושלים בעגלת תינוק עמוסת מאפים איתה היה מסתובב רבי ברוך נאמן ז”ל, סב המשפחה, ומוכר ממרכולתו המשובחת לכל העוברים והשבים בירושלים של שנת 1944. עם השנים, עגלת התינוק הפכה לסניף מוצלח ששכפל את הצלחתו לכל רחבי הארץ. הרשת מונה כיום 63 סניפים כשרים למהדרין שהחמימות הביתית העוטפת עדיין מורגשת בהם ולניחוחות המאפים החמים שיוצאים מהתנורים בריחות משכרים הממלאים את החלל אין מתחרים. המתכון שלפניכם הוא פשוט וקל להכנה. רק זהירות קשה להפסיק לנשנש ממנו. כוס קפה ליד ואתם מסודרים.
קראנץ' שמרים שוקולד
התרעות פיקוד העורף