קציצות בשר ברוטב עגבניות ואפונה הן תבשיל נוסטלגי שמביא איתו ניחוחות של בית וחמימות משפחתית. השילוב המושלם בין קציצות הבשר העסיסיות לרוטב העגבניות העשיר והמתקתק, בתוספת האפונה שמוסיפה מרקם וצבע, יוצר ארוחת צהריים מלאה ומספקת שכולם אוהבים. המתכון הפשוט והמהיר הזה מתאים לארוחת צהריים משפחתית באמצע השבוע, אך חגיגי מספיק גם לסוף השבוע. גם הילדים יאהבו את הטעם העשיר והמוכר, וגם המבוגרים ייהנו מהתבשיל המנחם שמתאים לכל עונות השנה.