קטפתי את הלימונים שהיו קרובים אליי וערמתי בסלסילה רחבה. שטפתי, ניקיתי, ניגבתי וייבשתי אותם היטב. חלקם נארזו בשקיות נייר חומות כתשורה למכריי ולבני משפחתי. חלק נשמר לעבודה השוטפת במטבח. מהיתר בחרתי להכין לימונים כבושים וליקר לימונצ'לו. להכנת הלימונים הכבושים יש כמה גרסאות. אני מציעה לכם כאן את הגרסה הקצרה והקלה מהמטבח הצפון-אפריקאי. גם המתכון השני, למשקה הנפלא ליקר לימונצ'לו, קל להכנה. שומרים אותו בבקבוק סגור היטב במקפיא.
התרעות פיקוד העורף