אחד הטרנדים הקולנריים הבולטים בחודשים האחרונים הוא חורפי וטעים ביוחד: שוקו חם עשיר וסמיך, שזוכה לפופולריות גוברת בבתי קפה וכבש במהרה את הרשתות החברתיות ברחבי ארה״ב ואירופה. הטרנד, המזוהה עם שוקולטיות קלאסיות בפריז ובערים מרכזיות נוספות, מתבסס על משקאות שוקו עשירים, מרובי שכבות ותוספות, שנראים כמו קינוח, ומוגשים כחוויה שלמה ולא כמשקה נלווה.
לכבוד יום השוקולד המריר הבינלאומי, שחל ב־10 בינואר, מותג כלי הבישול והאפייה סולתם מגיש מתכון לשוקו חורפי למבוגרים, המבוסס על שוקולד מריר איכותי באחוזי קקאו גבוהים, מתיקות מאוזנת, עם קריצת תבלינים עדינה, שמקפיצה את הטעמים.
זהו שוקו קל להכנה, שמכבד את השוקולד המריר, ומוכיח שגם משקה פשוט יכול להפוך לרגע חורפי מפנק למבוגרים, כשעושים אותו נכון.
התרעות פיקוד העורף