לקראת חג ט״ו בשבט, חג האילנות והפירות היבשים, מימי נאמן – מתכונאית ומבעלי רשת מאפה נאמן – פותחת את החג במתכון ראשון ומדויק, שמתחבר באופן טבעי לרוח החג: עוגיות פיצוחים עשירות, פריכות ומנחמות, ללא קמח.
המתכון מבוסס על שילוב של שקדים, גרעינים וזרעים, עם נגיעת מתיקות עדינה מסילאן טבעי, ומציע אלטרנטיבה חגיגית, קלה להכנה ומתאימה גם למי שמחפש קינוח קליל יותר. העוגיות מתקבלות פריכות, עמוקות בטעם, ומושלמות להגשה לצד קפה או תה – וגם כשי קטן ומכובד לשולחן החג.
התרעות פיקוד העורף