השניצל, אולי המאכל הכי ישראלי שלא נולד כאן, מצליח לחבר בין נוסטלגיה ביתית לפינוק של מסעדה, בין ארוחת צהריים מהירה לחגיגה משפחתית סביב השולחן. לכבוד יום השניצל הבינלאומי אנחנו חוזרים אל הבסיס האהוב, אבל לא עוצרים שם.
שניצל קלאסי מנצח
שניצל שייטל בקר
גרסה מפתיעה למנה הקלאסית, שהיא קלאסית לא פחות במקומות אחרים בעולם ופחות מוכרת אצלינו. תופתעו כמה שזה טעים. שייטל הבקר, הנחשב לנתח רך ובעל טעם עשיר, הופך כאן לשניצל עסיסי במיוחד, עם ציפוי פריך שמחזיק היטב בטיגון ומעניק ביס מושלם.
התרעות פיקוד העורף