יש מתכונים שפשוט אי אפשר להפסיק להכין, ועוגת הבננות הזו לגמרי נכנסת לקטגוריה הזאת. היא רכה, עסיסית, מלאה בטעמי בננה עדינים ומשלבת קוביות של שוקולד חלב ושוקולד מריר שנמסות פנימה בכל ביס. מסוג העוגות שמכינים מבננות בשלות שנשארו על השיש — אבל מתקבלת הרבה יותר חגיגית ממה שציפיתם.
היא קלה להכנה, לא דורשת מיקסר, ומתאימה בדיוק לאירוח, לקפה של הבוקר או כפינוק מתוק באמצע השבוע.