בקערה גדולה מערבבים את עגבניות השרי, שמן הזית, החומץ, הסוכר, הפלפל והמלח.
מעבירים את העגבניות לתבנית ואופים כ־10 דקות.
בקערת מיקסר עם וו גיטרה מערבבים את הקמח, החמאה והמלח עד לקבלת פירורים.
מוסיפים את הגבינה ומערבבים לאיחוד התערובת. מפזרים את הפירורים על העגבניות ומחזירים לתנור ל־45־55 דקות, עד שהפירורים מזהיבים לחלוטין.