החומרים:חופן שקדים פרוסים, קלוייםכפית של ממרח חרדל גרגירים2 כפות שמן זיתמיץ מ–½ לימון סחוטמלח ופלפל שחור, לפי הטעם1 שקית (600 גרם) שעועית ירוקה עדינה מוקפאת, סנפרוסט½ שקית (300 גרם) מיני ברוקולי מוקפא, סנפרוסט⅓ כוס מים1 בצל סגול חתוך לפרוסות דקותחופן חמוציות מיובשות אופן ההכנה:מחממים ⅓ כוס מים בסיר בגודל בינוני על להבה גבוהה. כשהמים מעלים אדים מוסיפים את השעועית והברוקולי, מכסים את הסיר ומאדים 2־3 דקות. מסננים ומעבירים לקערה. מוסיפים את יתר המצרכים ומערבבים היטב. אפשר להגיש את הסלט חם, או להכין אותו שלוש שעות מראש ולהגיש קר.