עוגיות שושנים: מרכיבים לבצק: 200 גרם מחמאה 2 חלמונים 1 אבקת אפיה 1/2 כוס סוכר 4 ו1/2 כוסות קמח 1/2 כוס מיץ תפוזים מרכיבים למילוי: 1 אינסטנט פודינג וניל 1 כוס סוכר 1 סוכר וניל 2 חלבונים אופן ההכנה: מחממים תנור ל-180 מעלות. לבחוש היטב בקערה מחמאה, חלמונים, סוכר ומיץ תפוזים. להוסיף אל התערובת קמח ואבקת אפיה וללוש במיקסר עם וו גיטרה. להקציף חלבונים, סוכר, אינסטנט פודינג וסוכר וניל. לחלק את הבצק לארבעה כדורים. לפתוח כל כדור בנפרד ולמרוח עליו מהתערובת. לגלגל בצורת רולדה ולחתוך. מניחים על נייר אפיה כך שהצד שנוגע בסכין הוא הגב. אופים כ-25 דקות, עד שהעוגיות מזהיבות. בתאבון!