לביבות ירק וגבינות אפויותהחומרים: 2 גזרים 1 תפוח אדמה 1 בצל סגול 1 זוקיני ¼ צרור עלי פטרוזיליה קצוצים ¼ צרור עלי כוסברה קצוצים 2 ביצים בגודל L 2–3 כפות קמח כוסמין או קמח ללא גלוטן מעט פלפל שחור ½ חבילת פטה עזים 5% "פיראוס", חתוכה לקוביות קטנות ספריי שמן לריסוס לכריך קציצות: 1 לחמנייה 2 כפות לאבנה 5% "פיראוס" ½ עגבנייה פרוסה אופן ההכנה: מחממים את התנור ל־190 מעלות בתוכנית טורבו. מגררים בפומפייה בדופן בעלת החורים הגדולים את הגזרים, תפוח האדמה, הבצל והזוקיני. בקערה גדולה מערבבים את כל מרכיבי הקציצות. יוצרים מהתערובת קציצות, סוחטים מעט כל קציצה ומניחים על תבנית תנור מרופדת בנייר אפייה משומן. מרססים מעל כל הקציצות ספרי שמן ואופים 20־25 דקות, או עד שהקציצות זהובות מכל הצדדים. כריך כהצעת הגשה: פורסים לחמנייה, מורחים על מחציתה גבינת לאבנה, מניחים את הקציצות ומעליהן עגבנייה. מכסים במחצית השנייה של הלחמנייה.
התרעות פיקוד העורף