מקמחים קלות את משטח העבודה. פורסים עליו את הבצק ומחלקים אותו לשני חלקים שווים. בעזרת סכין חורצים בכל ריבוע בצק שוליים ברוחב 2־1 ס"מ. מניחים כל חלק על גבי תבנית תנור מרופדת בנייר אפייה. מסדרים כ־⅓ מפרוסות הגבינה על גבי תחתיות הבצק ומורחים אותן
בשכבה דקיקה. מסדרים את הירקות ואת יתרת פרוסות הגבינה על הבצק בצורה חופשית.
אופים 25-20 דקות, עד שהירקות והבצק מזהיבים. מגישים חם.
התרעות פיקוד העורף