קרפצ׳יו עגבניות וקולרבי צלוי המצרכים: 4 עגבניות מסוגים שונים, פרוסות דק ½ סלסילה (250 גרם) עגבניות שרי חצויות 10 עלי בזיליקום ⅓ גביע (100 גרם) פטה כבשים פיראוס 20%, מפוררת 3 כפות רוטב בלסמי (מומלץ רוטב מצומצם) 3 כפות שמן זית 2 קולרבי בגודל בינוני, קלופים ופרוסים דק 2 כפות שמן זית 1 כף סוכר חום 1 כפית תימין טרי פלפל שחור ומלח גס אופן ההכנה: מחממים תנור במצב גריל ל־200 מעלות ומרפדים תבנית אפייה. מניחים את פרוסות הקולרבי בתבנית, מזלפים שמן זית מעל ובוזקים סוכר, תימין, פלפל ומלח. צולים 10 דקות עד שהקולרבי מזהיב. מצננים. מניחים את פרוסות הקולרבי הצלויות על צלחת הגשה, עליהן מניחים את פרוסות העגבניות ועגבניות השרי, מפזרים עלי בזיליקום וגבינת פטה. יוצקים חומץ בלסמי ושמן זית, בוזקים פלפל ומלח ומגישים.
התרעות פיקוד העורף