המצרכים: ½ כוס עלי נענע קצוצים 1 כוס כרוב אדום חתוך לרצועות דקות 1 שקית ברוקולי מוקפא "סנפרוסט" 1 כוס פטרוזיליה קצוצה 2 בצלים ירוקים קצוצים ½ כוס חמוציות 1 כוס קינואה 1 כף שמן זית 2 כוסות מים רותחים לרוטב: 3 כפות שמן שומשום 2 כפות דבש ½ כוס חומץ ½ כפית פלפל שחור גרוס ½ כפית מלח 1 כף עלי תימין, ללא הגבעולים 1 כפית שום גבישי להגשה: גפרורי שקדים קלויים אופן ההכנה: בסיר מניחים כף שמן זית וכוס קינואה, מערבבים דקה ומוסיפים מים רותחים. מנמיכים את הלהבה ומכסים, מבשלים כ־25 דקות ומשאירים סגור עד לצינון. בתבנית תנור מרופדת בנייר אפייה מניחים את הברוקולי ומשמנים מעט, אופים בתנור בחום של 200 מעלות כ־25 דקות. מניחים בקערה את הקינואה והברוקולי עם שאר מרכיבי הסלט. בקערית נפרדת מערבבים את מרכיבי הרוטב ומוזגים על הסלט. קולים במחבת את השקדים ומפזרים מעל.
התרעות פיקוד העורף