על כוס קפה: כך תכינו קפה מושלם בבית

לכבוד יום הקפה הבינלאומי שחל מחר (1 באוקטובר) - חמשת הכללים להכנת קפה איכותי ביתי וכמה מתכונים שיעשו לכם נעים: אייס קפה גרניטה פקאן, עוגיות קפה וקקאו, קפה נורמנדי וטירמיסו. יאמי

מעריב אונליין - לוגו צילום: מעריב אונליין
קפה הפוך
קפה הפוך | צילום: אינגאימג'
6
גלריה

"הישראלים אוהבים קפה ונחשבים "לצרכנים כבדים" לדברי יאיר מלכה מבעלי קפה גרג. "אמנם צריכת הקפה בארץ במגמת עלייה כבר מספר שנים, אך מגפת הקורונה הביאה את השוק לשיאים חדשים והזינוק הגדול נרשם גם בצריכה ביתית וגם בבתי קפה. כיום  צריכת הקפה בישראל לאדם נאמדת בכ- 10  ק"ג בשנה. הקפה הכי פופולארי בקרב הצרכן הישראלי הינו קפה הפוך ואחריו האספרסו".

אייס קפה גרניטה פקאן של קפה גרג
אייס קפה גרניטה פקאן של קפה גרג | צילום: אסף לוי

אין כמו אייס קפה לצינון ימים חמים. הגרסה הזאת שלו, בתוספת פקאן, היא מושחתת וטעימה בטירוף.


קפה נורמנדי
קפה נורמנדי | צילום: אינגאימג'

קפה נורמנדי

רוב המתכונים המכילים את השם נורמנדי מתייחסים לניחוח התפוחים המלווה אותם, כתוצאה משימוש במיץ תפוחים כמרכיב דומיננטי. המתכון שלהלן ממזג את טעם התפוחים עם תבלינים נוספים, לקבלת קפה בעל ארומה מיוחדת במינה.

עוגיות קפה וקקאו
עוגיות קפה וקקאו | צילום: אינג אימג'

אי אפשר לסרב למשהו מתוק וקטן ליד הקפה. זה זיווג משמיים. והעוגיות האלה הן שילוב מושלם של קקאו וקפה.

טירמיסו בתבנית 'סולתם'
טירמיסו בתבנית 'סולתם' | צילום: יחצ
תגיות:
קפה
/
מתכונים
/
עוגיות
/
קפה קר
פיקוד העורף לוגוהתרעות פיקוד העורף