שמים את הפלפלים בשלמותם בתבנית ואופים יחד עם החצילים. אפשר להניח את התבנית על תחתית התנור ולאחר רבע שעה להפוך את הפלפלים. כשהחצילים מוכנים, מוציאים אותם מהתנור, מכבים את התנור ומשאירים את הפלפלים ל־15 דקות נוספות. קולפים את הפלפלים וחותכים לריבועים קטנים.
מערבבים את הפסטה החמה עם החצילים, הפלפלים, הזיתים, השום, יתרת שמן הזית, הגבינה הבולגרית והפטרוזיליה ומגישים.
התרעות פיקוד העורף