בואו נדבר תכל׳ס, מי לא אוהב עוגת סברינה? עוגת טורט עסיסית, רטובה ומתוקה כשמעליה שילוב של תותים וקצפת - חגיגת טעמים שאין דומה לה. על פניו עוגה קלאסית ופשוטה, אבל נוכח שילוב הצבעים והטעמים העדין הופך אותה לחגיגית ומרשימה. בכל שנה לקראת סוף חודש אוקטובר, ביום ההולדת של אבא שלי, אמא הכינה את העוגה הזו. העוגה המושלמת לצד כוס תה בשישי בבוקר והמושלמת יותר ליד הקפה בבוקר. עוגה שמסמלת עבורי תקופה ספציפית בשנה ואיך לא? העוגה שמקבלת את החורף בברכה.