שבועות נחשב לחג של ארוחות קלילות, גבינות, מאפים וטעמים רעננים — ובהתאם גם עולם היין והאלכוהול נכנס לאווירת החג עם השקות חדשות שמכוונות בדיוק לשולחן החלבי. השנה בולטים במיוחד יינות לבנים אלגנטיים, לצד בירות קראפט ישראליות שמציעות אלטרנטיבה מרעננת לאירוח.
יקב תבור מציג שני יינות לבנים מסדרת Creation
לקראת חג השבועות, יקב תבור מציג שני יינות לבנים מסדרת Creation, המבוססים על ענבים מכרמי רמת הגולן.
הראשון הוא שרדונה זני מכרם שיפון, שהתיישן במשך כתשעה חודשים בחביות עץ אלון צרפתי ומציע ארומות של תפוח ירוק, פירות הדר ונגיעות בריוש ואגוז קלוי.
לצידו מוצג בלנד לבן המשלב בין זני שרדונה, שנין בלאן ורוסאן. הבלנד מציג איזון בין רעננות לארומטיות, עם מרקם עשיר וסיומת ארוכה, ומתאים במיוחד לליווי מנות חלביות ומנות חג קלילות.
ביקב מציינים כי שני היינות מבטאים את תנאי הגידול של כרמי רמת הגולן, תוך דגש על איזון בין פרי בשל, רעננות ומורכבות.
טווח מחירים מומלץ לצרכן: 79-89 להחלטת הקמעונאי
יקבי כרמל משיקים את בציר 2025 של הגוורצטרמינר האזורי
לקראת החג, יקבי כרמל מציגים את הבציר החדש של הגוורצטרמינר מהסדרה האזורית — יין לבן חצי יבש מענבי גוורצטרמינר מהגליל.
היין עבר תסיסה בטמפרטורה נמוכה והתיישנות קצרה במכלי נירוסטה, במטרה לשמר את האופי הארומטי של הזן. התוצאה היא יין עם ניחוחות ליצ'י, ורדים וחבושים אפויים, לצד חומציות מאוזנת ורעננה.
מחיר מומלץ לצרכן: 69.90 ₪
שקמה מציגה מארז בירות קראפט לשולחן החג
מותג בירות הקראפט הישראלי שקמה משיק לקראת שבועות מארז חגיגי הכולל שלושה סוגי בירה המבוססים על לתת כחול-לבן שפותח במיוחד עבור החקלאות המקומית.
טווח מחירים מומלץ לבקבוק: 9-14 ש"ח להחלטת הקמעונאי
הסקוטית משיקה לראשונה בישראל יינות מבורגון
חטיבת היין והאלכוהול הסקוטית מבית ישרקו משיקה לראשונה בישראל את יינות Domaine de Châtillon מבורגון — שני יינות לבנים כשרים המיועדים במיוחד לעונת הארוחות החלביות.
ההשקה כוללת את Aligoté — יין לבן יבש עם ארומות תפוח ירוק, לימון ופרחים לבנים, לצד Saint Bris — יין המבוסס על סוביניון בלאן עם ארומות הדרים ופירות טרופיים.
יינות היקב מיוצרים בשיטות מסורתיות מבורגון, תוך שימוש בתסיסה בטמפרטורות נמוכות והתבגרות על המשקעים, המעניקות ליין עומק ומרקם קטיפתי.
היינות זמינים ברשת טיב טעם, בחנויות יין נבחרות ובמסעדות וברים מובילים.
Weihenstephan ו־מאפיית לחמים משיקים מארז שבועות עם לחם מחמצת על בסיס בירה
לקראת חג השבועות, מותג הבירה הגרמני Weihenstephan משתף פעולה עם "מאפיית לחמים" של אורי שפט ומשיק מארז חג במהדורה מוגבלת, שבמרכזו לחם מחמצת המבוסס על בירת החיטה של המותג.
הלחם פותח במיוחד עבור המהלך על בסיס בירת Kristallweissbier — בירת חיטה גרמנית מסוננת וצלולה — ומשלב את מאפייני הבירה בתוך בצק המחמצת בעבודת יד.
המארז כולל גם מבחר מבירות המותג ומוצרים משלימים לאירוח חגיגי, ויימכר במהדורה מוגבלת עד 21.05.2026 או עד גמר המלאי.
התרעות פיקוד העורף