בר היין הוותיק פר דרייר במתחם נוגה ביפו משיק תפריט בראנץ' חדש, שיוגש מדי שישי ושבת בין 10:00 ל-15:00. בתפריט אפשר למצוא שילוב של מנות בוקר מוכרות לצד מנות שמתאימות יותר לבר יין, עם חומרי גלם מהים, מהמטבח ומהשוק.
בין המנות: לחם מחמצת עם חמאה ב-30 שקל, פטה עטופה ב-34 שקל, גבינת בושה צלויה ב-36 שקל וברוסקטות עם מקושקשת וחמאת עשבים (48 שקל), אבוקדו ושום קונפי (46 שקל) או אנשובי ושמן זית (52 שקל). עוד בתפריט: שעועית לימה עם ביצה רכה, שום וחריף ב-67 שקל, ארטישוק פריך עם לאבנה ועשבי תיבול ב-49 שקל ותירס לבן בטאבון עם חמאה, עשבים וגרידת לימון ב-55 שקל.
בגזרת המנות המוכרות יותר לבראנץ' אפשר למצוא אגז בנדיקט עם סלמון מעושן, ביצה עלומה והולנדייז ב-74 שקל, לצד גרילד צ'יז עם גבינות, חמאה ובייקון טלה ב-58 שקל.
מולים, בנדיקט וסמאש בורגר
גם לסלטים יש נוכחות בתפריט, בהם סלט מלפפונים עם ענבים, זוקיני, עלים ירוקים וציזיקי ב-71 שקל, סלט רימונים וענבים עם יוגורט, עלים ירוקים, פיצוחים ושקדים ב-70 שקל וסלט קיסר ב-67 שקל.
בגזרת הדגים מציעים בפר דרייר סביצ'ה מדג מקומי עם עשבים ירוקים, פיסטוק ושמן עירית ב-79 שקל, שרימפס פרובנסאל ב-78 שקל, קלמרי פרובנס ב-74 שקל, קבב דג ים ב-84 שקל ומולים וצ'יפס ב-98 שקל.
מי שמעדיף בשר ימצא בתפריט נקניקיות עגל, גאודה ומרגז עם שוקרוט, פירה וחרדל מתוק ב-78 שקל, שניצל פר עם חרדל וקורנישונים ב-78 שקל וסמאש פרובורגר מבקר בגידול מקומי, צ'דר ואיולי ביתי ב-80 שקל.
הבראנץ' מוגש בחצר המקום בימי שישי ושבת בין 10:00 ל-15:00, ולאחר מכן חוזר המקום לתפריט הרגיל
התרעות פיקוד העורף