נמאס לכם משקשוקה ופנקייקים? הבראנץ' הזה בתל אביב הולך למקום אחר לגמרי

ג'ין קלאב סופרים, הבר הוותיק שפועל כבר שבע שנים בתל אביב, פותח את דלתותיו גם בשישי בבוקר. השף מעין שמחה מגיש תפריט קבוע של שמונה מנות, במחיר של 400 שקל לזוג

מיטל שרעבי צילום: פרטי
עקבו אחרינו
בראנץ שישי בג'ין קלאב סופרים
בראנץ שישי בג'ין קלאב סופרים | צילום: רן בירן
3
גלריה

רוב הברים בתל אביב נפתחים רק כשמחשיך. ג'ין קלאב סופרים, שפועל כבר שבע שנים ברחוב קינג ג'ורג', זולג לשעות האור ומגיש מעכשיו גם בראנץ' בכל יום שישי. אין בו אגז בנדיקט ואין פנקייקים: הבראנץ' מוגש בתפריט קבוע, שבנוי ממנות שבדרך כלל לא מופיעות בתפריטי בוקר.

את התפריט מוביל השף מעין שמחה, שהצטרף לבר לפני כשנתיים. בעבר הוביל שמחה את המטבח במקומות כמו קונטנטו ו-House of Delray, היה מהמובילים של "פיצה 180", ועשה סטאז' במסעדת a של השף יובל בן נריה.

בראנץ שישי בג'ין קלאב סופרים
בראנץ שישי בג'ין קלאב סופרים | צילום: רן בירן

הארוחה נפתחת בפלפל שושקה צלוי על לאבנה, עם שמן צ'ילי, שמן נענע, סומאק ושקדים קלויים. אחריו מגיעים סלט תמנון בחמאת טימין עם קיווי ושאלוט פריך, וגרבלקס על ברוסקטת שיפון עם קרם פרש, שמיר וחלמון מפורר. בהמשך מוגשים טרטר בקר בתוך קרואסון חמאה, עם קורנישונים, צ'ילי, דיז'ון וחלמון; פיצה תמנון עם רוקפור ופפריקה מעושנת; ושקשוקה ירוקה עם תרד, סרטנים כחולים ופרמזן, לצד לחם שיפון. לקינוח מוגשת גלידת וניל ביתית עם סויה קוג'י.

בראנץ שישי בג'ין קלאב סופרים
בראנץ שישי בג'ין קלאב סופרים | צילום: רן בירן

הבר עצמו מעוצב בהשראת שנות ה-70 וקולנוע הבלאקספלויטיישן, עם מוזיקת פאנק ותאורה עמומה. על המדפים יש כ-400 סוגי ג'ין, כך שככל חובב אלכוהול יימצא פה דבר חדש.

תגיות:
בראנץ' בתל-אביב
/
ג'ין
/
קינג ג'ורג'
פיקוד העורף לוגוהתרעות פיקוד העורף