לא רק סלט: לא תאמינו שהמנות האלה הן טבעוניות

לרגל יום הטבעונות הבינלאומי, יצאנו לבדוק אילו מנות מן הצומח תוכלו למצוא היום במסעדות ובבתי הקפה ברחבי הארץ. ההיצע מהצומח מגוון מתמיד וזה רק הולך ומתגבר. לא לטבעונים בלבד

מעריב אונליין - לוגו צילום: מעריב אונליין
עקבו אחרינו
קסטן בשר טבעוני מפורק. 65 שקלים
קסטן בשר טבעוני מפורק. 65 שקלים | צילום: קפה גרג
7
גלריה
פיצה טבעונית במימי נונו. 69 שקלים
פיצה טבעונית במימי נונו. 69 שקלים | צילום: דניאל לילה
מעורב גלילי נתחוני עוף ובקר טבעונים. 82 שקלים
מעורב גלילי נתחוני עוף ובקר טבעונים. 82 שקלים | צילום: קפה גרג
טורטייה עוף טבעוני. 68 שקלים
טורטייה עוף טבעוני. 68 שקלים | צילום: קפה גרג
לחמעג’ון טבעוני. 72 שקלים
לחמעג’ון טבעוני. 72 שקלים | צילום: קפה גרג

במקביל, מחלבות גד יוצאת במהלך קולינרי שבמסגרתו יותר מ-20 בתי קפה ועגלות קפה מצפון הארץ ועד הדרום יציעו תפריטים מיוחדים המבוססים על סדרת Feel Gad, מוצרי המחלבה מהצומח על בסיס שקדים. במסגרת הפעילות יוכלו המבקרים לטעום מנות טבעוניות שמעניקות פרשנות צמחית למנות מוכרות, בהן כריכים, פסטות, סלטים, מנות יוגורט וקינוחים.

בין המנות שיוצעו למשל: בקפה נוקטורנו בירושלים יגישו ציזיקי מיוגורט שקדים בסגנון יווני עם מלפפונים ונענע, פסטה פרפדלה ברוטב רוזה עם גבינת שמנת Feel Gad ועגבניות שרי, וגם בויוס עם לאבנה צמחית, שמן זית וזעתר. ברשת Bread Station יציעו, לצד בייגל אבוקדו וחצילים עם ממרח שקדים, גם קינוח המבוסס על מעדן יוגורט שקדים בסגנון יווני עם קרם קרמל ושטרויזל. ב"חצר האחורית" שבעוטף עזה יגישו, בין היתר, קרם גבינת שקדים עם פטריות מוקפצות, מוס לאבנה עם עגבניות שרי ולביבות טבעוניות על מצע לאבנה צמחית.

שף עומר טל
שף עומר טל | צילום: יעלי יצחקי
קאסה מאיה טבעוני
קאסה מאיה טבעוני | צילום: אביגד
תגיות:
צמחונות
/
טבעונות
/
אוכל טבעוני
/
אוכל צמחוני
/
יום בינלאומי
פיקוד העורף לוגוהתרעות פיקוד העורף