לפני חצי שנה הפכה מוטרה, מסעדה ישראלית במיאמי, למסעדה הכשרה הראשונה בעולם שזכתה בכוכב מישלן. בעוד שבועיים יגיע השף שלה, רז שבתאי, לבשל בתל אביב, יחד עם ארבעה מהשפים המוכרים בישראל.
שבתאי הוא אחד מחמשת השפים שישתתפו ב-The Gala Dinner, ארוחת טעימות שתתקיים ב-17 וב-18 בנובמבר במתחם Tox. לצדו יבשלו רז רהב, הבעלים של קבוצת OCD, יובל בן נריה, שעומד מאחורי טאיזו, מוטי טיטמן ממילגו ומילבר, ושיראל ברגר ממסעדת הצומח OPA. לפי המארגנים, זו הפעם הראשונה שחמשת השפים מבשלים יחד.
כל אחד מהשפים יכין מנה אחת בארוחה, מנה שמייצגת את הסגנון שלו. המנות יוכנו מול האורחים, במרכז החלל, ולפני ההגשה יספר כל שף מה עומד מאחורי המנה שלו. לצד הארוחה יוגשו קוקטיילים על בסיס וויסקי ג'וני ווקר בלו לייבל, שהוכנו במיוחד כדי להתאים למנות.
במהלך היומיים יתקיימו ארבע ארוחות, שתיים בכל ערב. את האירוע מפיקים Round Table Concepts ו-toMix, בשיתוף אמריקן אקספרס. לקוחות אמריקן אקספרס יכלו לקנות כרטיסים עד אתמול ב-399 שקל, ומהיום הכרטיסים שנשארו נמכרים לקהל הרחב ב-489 שקל.
התרעות פיקוד העורף