קולקציית הסופגניות הייחודיות של רשת רולדין, הופכת מידי שנה בחג החנוכה למסורת בפני עצמה, הסופגניות מיוצרות מחומרי הגלם האיכותיים ביותר ונעשות בעבודת יד. גם השנה, ודווקא בצל המלחמה, הרשת החליטה להמשיך עם קולקצית הסופגניות שלה על מנת לשמח את לקוחותיה.
השנה, לאור המצב במדינה יצרה הרשת מארזי סופגניות מעוצבים בדגל ישראל תחת הסלוגן 'את האור שלנו אי אפשר לכבות'.
בנימה אישית, כבר מהילדות בכל שנה מחדש אני מחכה לקולקצית הסופגניות של רולדין. מחכה לטעום את מארז הסופגניות הזה, שכל כולו מפוצץ בריחות טובים וטעמים ממכרים שבשילובים פשוט ממיסים אותי. מארז הסופגניות הזה, כל שנה מחדש מפוצץ בסופגניות הכי מרשימות, הכי מיוחדות והכי מושחתות. הוא תמיד כל כך שמח וצבעוני והוא תמיד ממלא את הלב שלי באושר ואהבה. אבל במארז של השנה היה משהו שונה. משהו שלא הרגשתי אף פעם. לצד הריחות והטעמים, לצד כל היופי שבסופגניות, ראיתי בו ככזה שמקרין את העוצמה והחוזק האינסופיים של העם שלנו. אולי זה בגלל הקופסא המעוצבת בדגל ישראל, אולי בגלל הכיתוב המרגש או בגלל הריח שמקרין רוגע, ואולי בגלל הסופגניות הצבעוניות שמחדירות אופטימיות. מה שלא תהיה הסיבה, בשנייה שפתחתי את המארז הרגשתי את הלב מתמלא ואת התקווה משתרעת.
השקת הקולקציה התקיימה ביום שלישי בדרום הארץ, עובדי הרשת והשפים של הרשת הגיעו לשמח את החיילים עם מגשים עמוסים בסופגניות לאזורי הכינוס, שם ערכו טעימה ראשונה מקולקציית הסופגניות.
קולקצית הסופגניות של השנה כוללת 12 סופגניות, מהקלאסיות ועד פסגת הפטיסרי. מגוון חדשני ויצירתי של סופגניות מושלמות במילויים כל כך מיוחדים, כשביניהם: קרם לימון יוזו בקראסט סוכר וניל, קרם דולצ'ה פלור דה סל בשילוב טופי קרמל, מסקרפונה פיסטוק, קרם קוקוס יוגורט בשילוב מרנג צרפתי ועוד כל כך הרבה.
מצרפת לכם את הקולקציה המלאה, ועכשיו כל מה שנשאר לכם, זה לבחור את הסופגניות שתרצו במארז שלכם ולהרכיב מארז הכי מושחת ומפנק.
תות קלאסית - סופגנייה במילוי תות- חלבי, 7 ₪
ריבת חלב קלאסית- סופגנייה במילוי ריבת חלב, 7 ₪
דולצ'ה פלור דה סל- סופגנייה במילוי קרם דולצ'ה פלור דה סל, טופי קרמל בקראסט סוכר וניל, 13 ₪
מרנג יוזו - סופגנייה במילוי קצפת וניל, קרם לימון יוזו בקראסט סוכר וניל ומרנג צרפתי, 13 ₪
מסקרפונה פירות יער - סופגנייה במילוי קרם מסקרפונה וניל, מרמלדת פירות יער בקראסט סוכר פטל 13 ₪
Choco Candy - סופגנייה במילוי קרמו שוקולד חלב ומריר, גלסאז' נואר, קרם שוקולד אגוזי לוז וסוכריות צבעוניות, 13 ₪
Sweet Rose - סופגנייה במילוי קרם מסקרפונה ורדים, מרמלדת קסיס, קצפת פירות אדומים, גלסאז' פטל וקריספי יוגורט, 16 ₪
פרלינה פיסטוק - סופגנייה במילוי גנאש מסקרפונה פיסטוק, קצפת וניל ופרלינה פיסטוק, 16 ₪
גולד קוקי קרים - סופגנייה במילוי קרם ונילה צ'יז קייק, פרלינה ביסקוטינו, קצפת וקראמבל עוגיות קרמל, 16 ₪
רושרס פרלינה - סופגנייה במילוי קרם פרלינה מסקרפונה, נוצ'ולה ביאנקה, סבלה קקאו בקראסט שוקולד אגוזי לוז, 16 ₪
קוקונט קסיס - סופגנייה במילוי קרם קוקוס יוגורט, מרמלדת קסיס, מרנג צרפתי, גלסאז' קסיס קוקוס וקריספי יוגורט, 16 ₪
Black Cramble Cookies -פטיסייר וניל, קראמבל עוגיות, קצפת ועוגיית אוראו, 16 ₪