יש חוויות קולינריות שאפשר לחוות רק בפעם אחת. סן פלגרינו, מותג המים המוגזים, משיק פרויקט קולינרי יוצא דופן בישראל: S.Pellegrino Chef's Table - סדרת ערבי טעימות אינטימיים וחד-פעמיים, בהם מיטב השפים בארץ יבשלו ישירות מול הסועדים, סביב שולחן השף.
"שולחן השף" הוא סמל המזוהה עם חוויית הפיין-דיינינג בעולם. זהו קונספט אינטימי בו נערכת ארוחה סביב שולחן ייעודי והסועדים יושבים במרחק נגיעה מהשף והצוות. מעבר לאוכל עצמו, שולחן השף מציע הצצה נדירה אל מאחורי הקלעים של המטבח, הבישול, האמנות והאירוח. כל מנה מלווה בהסבר על מקורות ההשראה, חומרי הגלם והטכניקה שמאחוריה.
השפים שייקחו חלק במהלך: שרון כהן (שילה), אוראל קמחי (פופינה), מושיקו גמליאל (מונה, בר 51) ובני מדר (ספרה). במהלך שנבנה יחד עם השפים, יוזמנו סועדים נבחרים לקחת חלק בערב אישי ובלתי שגרתי, בו כל שף יגיש תפריט טעימות ייעודי שנבנה בהשראת עולמו האישי והמקצועי.
בכל ערב ייחשפו האורחים לתהליך היצירה הקולינרית: מהרעיון הראשוני, דרך בחירת חומרי הגלם ועד לצלחת הסופית, כשבין לבין יחלוק השף את הסיפורים שמאחורי המנות והחיים שמאחורי המטבח.
הערבים יתקיימו במהלך נובמבר, בכל פעם עם שף אחר, במסעדתו בשולחן השף הייחודי בו יבשל ויארח את הסועדים. מספר המקומות בכל ערב מוגבל.
התרעות פיקוד העורף