יינות אלו נמצאים בתקופה של פריחה בעולם. קהל יעד משתנה ואופנה יחד עם ידע, טכנולוגיה והתחממות אזורי הגידול, מובילים לייצור יינות קלים, אווריריים, מועטי אלכוהול ובעלי מרקם מאוזן ואינטגרטיבי. מובלים בטעמי פרי טרי ורעננות פרחונית חיננית.
חמישיית בוזנח: קרים אדומים
טמפרטורת החדר זה לחלשים. יוסי בוזנח בחר חמישה יינות שכיף לשתות ישר מהמקרר הביתי, בכוס קפואה, אפילו עם כמה קוביות קרח
התרעות פיקוד העורף