העונה הלבנה: זני ענבים קדומים, בוז'ולה 2020 וסיידר וורוד

השקת יינות לבנים בפתחו של החורף היא אירוע נדיר, אבל מתאים מאוד ליקב ותיק שמשדר עכשוויות ויציאה מהשגרה, עם סדרה שמבוססת על זני ענבים קדומים. איך יראו חגיגות הבוז'ולה השנה וגם סיידר חדש בטעם רוזה

ניר קיפניס צילום: ללא
סגל, קדומים, לוגו
סגל, קדומים, לוגו | צילום: יח"צ
5
גלריה
סגל, קדומים, דבוקי 2019
סגל, קדומים, דבוקי 2019 | צילום: יח''צ

הבוז'ולה נובו מושק מידי שנה בכל העולם בחגיגות ופסטיבלים בתאריך זהה - יום חמישי השלישי של חודש נובמבר בשעה 12:01 בלילה. לצורך כך מוטסים היינות לכל רחבי הגלובוס מספר ימים קודם לכן וחל איסור מוחלט לפתוח אותם לפני המועד האמור. באזור בוז'ולה לבד מתקיימים כ- 120 פסטיבלים מקומיים לציון השקת היין החדש. אלא שהשנה, בגלל נגיף הקורונה, החגיגות תהיינה צנועות ביותר.

מדובר ברעיון שיווקי מהמוצלחים שידע עולם היין, ג'ורג' דובף, בעלי היקב שנושא את שמו, היה היזם מאחורי החגיגות שלמרות שנדמה כי היו חלק מהווי היין הצרפתי, החלו רק לאחר מלחמת העולם השנייה וקיבלו בוסט רציני בשנות השבעים, עת הפך העולם לסילוני וגלובלי יותר. הבעיה היא שמאחר שמדובר ביין כיפי, אך לא מפואר, כל מהות הבוז'ולה הייתה החגיגה סביבו.  למרות הקורונה, החליטו בחברת שקד, שמפיצה בישראל את הבוז'ולה של יקב דובף (ולא רק) להביא ארצה את היינות גם השנה, כדי שמיש שלא יכול בלי התחושה שהוא חלק מחוויית יין גלובאלית, יוכל לחגוג לפחות בביתו

ג'ורג' דה בף - בוז'ולה נובו 2020
ג'ורג' דה בף - בוז'ולה נובו 2020 | צילום: יח''צ חו''ל
לואי ז'אדו - בוז'ולה נובו 2020
לואי ז'אדו - בוז'ולה נובו 2020 | צילום: יח''צ חו''ל
סטרונגבאו רוזה
סטרונגבאו רוזה | צילום: יח''צ חו''ל

תגיות:
סיידר
/
חדש על המדף
/
יין אדום
/
סנהדרינק
/
בוז'ולה נובו
/
ביקורת יין
/
דבוקי
/
יין לבן
/
יקב סגל
/
עידו לוינסון
/
מראווי
פיקוד העורף לוגוהתרעות פיקוד העורף