מזג ים תיכון: מהיקבים המובילים באירופה למצפה בגליל התחתון

היינן פייר מיודובניק, אושיה בינלאומית בתחום היין הכשר, עלה לישראל והקים יקב בגליל התחתון. מירה איתן שוחחה איתו על הסיבות למעבר, ועם מנכ"ל היקב על מכירות בימי קורונה. וגם טעמה את המורבדר החדש והמסקרן

מעריב אונליין - לוגו צילום: מעריב אונליין
פייר מיודובניק, יקב נטופה
פייר מיודובניק, יקב נטופה | צילום: יח"צ יקב נטופה
10
גלריה
יקב נטופה. כרמים בגליל התחתון
יקב נטופה. כרמים בגליל התחתון | צילום: יח''צ יקב נטופה
פייר מיודובניק וצוות ''ברון רוטשילד הוט מדוק''. בורדו 86
פייר מיודובניק וצוות ''ברון רוטשילד הוט מדוק''. בורדו 86 | צילום: באדיבות המצולם
פייר מיודובניק עם הברונית נדין דה רוטשילד, בורדו 93
פייר מיודובניק עם הברונית נדין דה רוטשילד, בורדו 93 | צילום: באדיבות המצולם
יקב נטופה. כרמים בגליל התחתון
יקב נטופה. כרמים בגליל התחתון | צילום: אסף קרלה
יהב אלמי, מנכ''ל יקב נטופה
יהב אלמי, מנכ''ל יקב נטופה | צילום: יח''צ יקב נטופה

סדרת 'תל קאסר', עם העיצוב הצבעוני היפהפה והקלאסי של המעצב איתמר גור, מייצגת את הים תיכוניות, ו-'תל קאסר' הוא השם המקומי בערבית של הגבעה עליה גדלים הכרמים, ומשמעותו: 'הגבעה של הארמון'. הסדרה נולדה בשנת 2016 בעקבות הנטיעות של 2013. היין האדום נעשה מהזנים גרנאש וסירה והלבן מרוסאן. בימים אלה יוצא יין אדום חדש בשם 'מורסיר', שאליו נגיע עוד מעט. יינות יקב נטופה הם אלגנטיים, בסגנון העולם הישן, ומאופיינים בגוף מעודן יחסית ובניחוחות וטעמים מורכבים. טעמתי ארבעה מהם.

יקב נטופה, לאטור אדום
יקב נטופה, לאטור אדום | צילום: יח''צ יקב נטופה
יקב נטופה, תל קאסר לבן
יקב נטופה, תל קאסר לבן | צילום: יח''צ יקב נטופה
יקב נטופה, תל קאסר אדום
יקב נטופה, תל קאסר אדום | צילום: יח''צ יקב נטופה
יקב נטופה, מורסיר
יקב נטופה, מורסיר | צילום: חגית גורן

תגיות:
יין
/
יקבים בארץ
/
יין אדום
/
סנהדרינק
/
יין לבן
/
יקב
/
יקבים
/
יקב נטופה
פיקוד העורף לוגוהתרעות פיקוד העורף