על פניו מדובר בבירת לאגר קלילה ומרווה, שעושה היטב את המלאכה, כמו כל לאגר כמעט, אבל לומה מצליחה להפתיע בגדול. לתת השעורה והחיטה מעניקים לה ארומות וטעמים מתובלים של דגנים, ואילו הכשות מעניקה ארומות עשירות, פירותיות ייחודיות, לצד מרירות מאוזנת ונעימה, ומורכבות נהדרת ולא מתחכמת, עם טעמים עמוקים ומהנים. אגב, כדי ליהנות מכל הטוב הזה, ממליצים במבשלה לנער קלות את הבקבוק לפני המזיגה.
התרעות פיקוד העורף