תתחדשו: חקלאות מחדשת ביקב קסטל

גם היקבים קסטל ורזיאל, החלו לטפל בכרמים על פי עקרונות החקלאות המחדשת. מירה איתן שמעה ממייסד היקב אלי בן זקן והכורם אבינועם ענבר, איך זה עובד באמת, וטעמה כמה יינות מרגשים

מעריב אונליין - לוגו צילום: מעריב אונליין
יקב קסטל - כרמים בהרי יהודה
יקב קסטל - כרמים בהרי יהודה | צילום: מירה איתן
5
גלריה
יקב קסטל - כרמים בהרי יהודה
יקב קסטל - כרמים בהרי יהודה | צילום: מירה איתן
אלי בן זקן - יינן יקב קסטל
אלי בן זקן - יינן יקב קסטל | צילום: מירה איתן
אלי בן זקן ביקב קסטל
אלי בן זקן ביקב קסטל | צילום: מירה איתן
רזיאל 2017
רזיאל 2017 | צילום: אלעד ברמי

ואז הגיעו 'פטי קסטל 1998', הפטי קסטל הראשון בהיסטוריה, שהימם אותנו לנוכח העובדה שכוחו עדיין במותניו, ועדיין מורגשת הרמוניה עדינה וחמיצות מאוזנת. 'גרנד ואן קסטל 1997'  דאבל מגנום, מבציר גדול, השאיר את כולנו פעורי פה לנוכח עוצמתו. את כל הטוב הזה חתם 'מוסקט קינוח 2018', יין  הרמוני, לא מתוק מדי שטעמו המושך נשאר עמנו כל הדרך הביתה.

תגיות:
יקבים בארץ
/
כרם
/
יקב קסטל
/
סנהדרינק
/
יקב רזיאל
פיקוד העורף לוגוהתרעות פיקוד העורף