"נושא השחיטה הכשרה היא עבורנו נדבך מרכזי בחופש הפולחן וחופש הדת באירופה. אנו מודים לנציבות שהסכימה להפצרותינו החוזרות ונשנות ולבסוף התייחסה לנושא. זה צעד נחוץ מאוד ובכיוון הנכון. עם זאת, אסור שהכינוס ייתן את התחושה שאפשר להעלים את הנושא רק בהצהרות טובות", אמר מרגולין.
הרב מרגולין, שמכהן גם כיו"ר מרכז רבני אירופה, הוסיף: "אנו מצפים שהנציבות האירופית תעשה כל מאמץ להבטיח את תמיכתן של כל ממשלות היבשת בחקיקה שתעגן את נושא חופש הפולחן בחוק, כדי להבטיח את המשך קיומם של החיים היהודיים באירופה".