סדר פסח כהלכתו יתקיים באוניית הפאר ה"קראון איריס" של "מנו ספנות" שיצאה השבוע להפלגה בת חמישה ימים לרודוס וקפריסין כשעל סיפונה כ-2,000 אורחים וכ- 650 אנשי צוות. באונייה הושלמו ההכנות ומשלוחים גדולים של מצות, יין ומצרכים כשרים לפסח הועמסו עליה בנמל חיפה.
הערב (שבת), ליל הפסח, תעגון האונייה בנמל רודוס, כאשר בארבע המסעדות שעל האונייה, יתקיימו סדרי פסח מסורתיים על ידי עורכי סדר מיוחדים. בכל שולחן יהיו מצות, "קערת פסח" עם כל סממני החג ובקבוקי יין לשתיית ארבע כוסות. ארוחת החג תכלול מרכיבים מסורתיים: דגים, בשר, ותוספות מיוחדות. בבית הכנסת שבאונייה יתקיימו תפילות חג.
ב"קראון איריס" נמצא גם משגיח כשרות בכל ההפלגות, אשר בהשגחת הרב יצחק דיין, הרב הראשי לקהילת סלוניקי. לפני החג, עוברים כל המטבחים והכלים הכשרה מיוחדת. על האונייה הועמסו עשרות טונות של מזון ומשקאות "כשרים לפסח" לשלושת ההפלגות שיהיו במהלך החג וחול המועד.
ה"קראון איריס" תעגון בנמל רודוס המכונה "אי השמש" ובלימסול שבקפריסין. בבוקר יום ראשון של חול המועד, תחזור האונייה לחיפה ובשעות הצהרים תצא שוב להפלגה של שלוש לילות ובחג השני להפלגה נוספת, כולל חגיגת מימונה מסורתית. ב"קראון איריס" 11 קומות, ארבע מסעדות, המגישות שלוש ארוחות ביום, מופעים ישראלים ובינלאומיים, שתי בריכות שחייה, ג'קוזי, מגלשת מים, מגרש כדורסל, חנויות דיוטי פרי, קזינו ועוד.