כאשר אני רוצה לפנק מישהו קרוב אליי במיוחד, אני נוהגת להכין עבורו עוגת שוקולד. היא יכולה להיות עוגת מוס עתירת שוקולד או עוגת בצק שמרים עם שוקולד. לצורך ההכנה אני מקפידה להשתמש בשוקולד מריר שמכיל 60%־70% מוצקי קקאו כי הוא זה שיוצר את ההבדלים בטעם ובניחוח המאפה. לקראת ולנטיינ'ס דיי, קבלו מתכון לעוגת שוקולד עשירה, לא מורכבת, כזו שכיף להכין לאהובים שלכם.
לציפוי:
לעיטור: