איזו תזונה מומלצת כדי לשמור על מראה פנים מבריק? ד"ר מאיה רוזמן מייעצת

נוסף על כך, אבץ הוא מינרל הנמצא במזונות כגון גרעינים, אגוזים וביצים. כחלק מתפקידו, הוא מפחית מצבי דלקת שונים, בעיקר דלקות עור. הופעת פצעונים היא חלק מדלקת חיידקית והפתרון האידיאלי הוא צריכה של אבץ. המינרל משפיע על המאזן ההורמונלי בגוף ובכך מונע יצירת חומרים הגורמים לעור להיות שומני. מעבר לכך, הקפידי על צריכה של ויטמין B12, הנמצא בבשר, בביצים ובמוצרי חלב. תפקידו למנוע קשקשים או סבוריאה. כדאי לשתות גם יין אדום, שיכול אף לתרום לשיפור מצב הרוח. הוא מכיל פוליפנולים, שעל פי המחקרים פועלים ביעילות נגד הזדקנות העור. ולא פחות חשוב: שמירה על מצב רוח טוב. במקרה כזה קיימת השפעה על טונוס השרירים בפנים בצורה התורמת לקמטים להיראות חמורים פחות".

"בהחלט כן. הסידן הנמצא במוצרי החלב קשור להרפיית שרירים ודרוש לשמירה על לחץ דם תקין. אני ממליצה לשים לב לכמות המלח במוצרי החלב: ייתכן מצב שקובייה אחת של גבינה מלוחה תכיל מעל 1,200 מ"ג נתרן, כלומר חצי כפית מלח. כמות גבוהה כזו בבת אחת בהחלט יכולה להשפיע על לחץ הדם. כשמדובר במוצרי חלב אחרים, שיחסית דלים במלח, ייתכן שההשפעה היא הפוכה".

"מנת פרי בדיאטה צריכה להכיל 100 קלוריות לכל היותר. התאנים בהחלט יכולות לשמש כמנת פרי. ערכן הקלורי עומד על כ־74 קלוריות ב־100 גרם, ולכן בזמן דיאטה אפשר לאכול מנה של שתיים־שלוש תאנים, תלוי בגודל התאנה. אומנם הן דלות בוויטמין C, אך עשירות בברזל: בחמש תאנים יש ברזל כמו בחזה עוף. חשוב לזכור כי התאנים מתוקות מאוד ומכילות כ־16.5% סוכר. עם זאת, הסיבים התזונתיים בשילוב עם הסוכר, שמושך נוזלים אל המעיים, מועילים למערכת העיכול. תרומה נוספת שלהן לגוף היא בכך שהתאנים מרככות את הצואה ותורמות למניעת עצירות. אגב, כמות הקלוריות בתאנה מיובשת אחת זהה לזו של תאנה טרייה. יש לשים לב שכאשר מדברים על כמות של כ־100 גרם תאנים מיובשות הערך הקלורי עולה ל־250, בגלל הירידה בכמות המים מול משקל התאנה".