סופרים קלוריות? זו הטעות שאתם עושים כשאתם מחשבים ערכים תזונתיים | ד"ר מאיה רוזמן

אחת מן השיטות לירידה במשקל או שמירה עליו, היא ספירת הקלוריות שצורכים במשך היום. אך האם קלוריה של סוכר שווה קלוריה של שומן? כל הסיבות לכך שלא כדאי לספור קלוריות. ד"ר מאיה רוזמן עם כל התשובות

ד"ר מאיה רוזמן צילום: מועצת הצמחים
ספירת קלוריות (אילוסטרציה)
ספירת קלוריות (אילוסטרציה) | צילום: אינגאימג'
3
גלריה
קלוריות, תזונה (אילוסטרציה)
קלוריות, תזונה (אילוסטרציה) | צילום: אינגאימג'

כשכתוב על מוצר מסויים מספר הקלוריות ל-100 גרם, מדובר בתוצאה של מעבדה מסוימת שמצאה את הערך הנקוב - כשמעבדה אחרת הייתה מוצאת ערך אחר. כשכתוב על פרוסת לחם קל 37 קלוריות, זה לא בהכרח מדויק. שימו לב שלא כל הפרוסות באותו גודל ואותו משקל בדיוק, מה שאומר שלא יתכן שבכל הפרוסות אותו מספר קלוריות.

משקל גוף
משקל גוף | צילום: אילוסטרציה אינגאימג'

אם אדרש לכתוב בערב כל מה שאכלתי באותו יום ולספור כמה קלוריות צרכתי, סביר להניח שאשכח בתמימותי לספור את הקלוריות של החלב בנס הקפה (עוד לפחות 30 קלוריות בכל כוס, 3-4 כוסות זה עוד יותר ממאה קלוריות?), את חצי פרוסת הגבינה הצהובה שהכנסתי לפי בזמן הכנת הכריך לבן שלי, את רסק העגבניות שהכנסתי לשעועית הירוקה שבישלתי, ואת רבע העוגייה שטעמתי אחרי שידור חי. מדובר בעוד כמה מאות קלוריות שלא אספור אבל בהחלט נחשבות בזמן דיאטה, גם אם לא סופרים אותן.

בקיצור – מקווה ששכנעתי אתכם שעדיף להתעסק בתזונה בריאה ולא להשקיע כל כך הרבה אנרגיה בספירת קלוריות.

תגיות:
בריאות
/
ירידה במשקל
/
קלוריות
פיקוד העורף לוגוהתרעות פיקוד העורף