עשירה בוויטמין A, מפחיתה סטרס ומונעת קמטים: כל מה שלא ידעתם על בטטה | ד"ר מאיה רוזמן

מתוקה, צבעונית וגם בריאה במיוחד - מסתבר שלא הערכנו מספיק את הבטטה עד היום. ד"ר מאיה רוזמן הסבירה בתוכנית הרדיו שלה על הפחמימה שעשויה לסייע לנו בשיפור מערכת החיסון ובהתמודדות עם סטרס

ד"ר מאיה רוזמן צילום: מועצת הצמחים
בטטה
בטטה | צילום: אינג'אימג'
2
גלריה
בטטה, בטטות (אילוסטרציה)
בטטה, בטטות (אילוסטרציה) | צילום: אינגאימג'

1. יש בה כמות עצומה של ויטמין A שחשוב לראייה ולמערכת החיסון, וכן למניעת קמטים.

2. האינדקס הגליקמי שלה נמוך יחסית לתפו"א או לאורז לבן, אז היא מתאימה כתוספת גם בזמן בסוכרת ומשביעה לזמן ארוך יותר מתוספות אחרות.

3. בטטה מגבירה את הפרשת הסרוטונין במוח שעוזר להתמודד עם סטרס.

4. המתקתקות של הבטטה אהובה גם על ילדים וזו דרך נפלאה להכניס ויטמינים לתפריט שלהם, במיוחד בימים קשים אלו.

תגיות:
בריאות
/
מזון
/
סוכרת
פיקוד העורף לוגוהתרעות פיקוד העורף