איך אפשר להוריד את הכולסטרול בדרך טבעית ובלי סטטינים? ד"ר מאיה רוזמן התייחסה בתוכניתה ב-103FM לשאלה של מאזינה שחיפשה תחליפים טבעיים לתרופה הנפוצה כדי להוריד את הכולסטרול בדם. בהמשך, ביקשה המאזינה הסבר באשר להבדלים בין בירה שחורה לבירה לבנה.
התזונאית הסבירה כי קיימות מספר דרכים להורדת כולסטרול באמצעים טבעיים, ללא שימוש בסטטינים: "תזונה נכונה ודלת פחמימות". היא ציינה את סיב הפסיליום והסבירה כי מדובר בסיב תזונתי שניתן לרכוש כאבקה או בכמוסות, "הוא סופח חומצות מרה שנוצרות בגוף מכולסטרול. הגוף למעשה לוקח כולסטרול ומייצר חומצות מרה חדשות. אם לוקחים פסיליום, לגוף חסר חומצות מרה והוא משתמש בכולסטרול, ואז רמת הכולסטרול יורדת".
אך לא רק פסיליום מסייע לספיחת מיצי המרה, "יש סיבים תזונתיים שסופחים את המרה גם בשיבולת שועל אבל בפסיליום זה הרבה יותר חזק ובעיקר להפחית פחמימות בתפריט (פחמימות רעות), ספורט, יין אדום ושום. מחקר חדש שהראה ששן שום ליום יכולה לעזור להפחית את רמות הכולסטרול בכמה אחוזים. הפסיליום יעזור במידה הרבה ביותר". היא הסבירה למאזינה כי ניתן לרכוש זאת בכל בית טבע ובית מרקחת.
בהמשך, ביקשה המאזינה הסבר ליתרונות הקיימים בבירה שחורה לעומת בירה לבנה. ד"ר רוזמן הסבירה: "הבירה שחורה היא משקה מוגז ממש טוב כי בד"כ הרכיבים יהיו הרבה יותר טבעיים, יש הרבה ויטמיני B. בהשוואה למשקאות מוגזים אחרים יש לבירה שחורה יתרונות רבים. בבירה לבנה יש אלכוהול ונוגדי חמצון, שהם אחראים להפחתת סוכרת ומחלות לב".