איך מצילים חסה ששוכבת כמה ימים במקרר? | מאיה רוזמן עם הסוד

אבל עוד לפני זה היא התייחסה לסגולות הבריאותיות של העלים הירוקים והסבירה: בחסה יש 0% שומן, 0% כולסטרול, וכמות הקלוריות הנמוכה ביותר מבין כל המזונות הקיימים: 15-10 קלוריות במאה גרם (מאה גרם יש בקערה גדולה מלאה בעלים). בחסה יש 95% מים! זה אפילו יותר מים ממה שיש בחלב, למשל.

ועכשיו לטריק, שאותו, מספרת הדיאטנית, היא למדה לפני 30 שנה: שוטפים את עלי החסה, קורעים אותם לקרעים בינונייים שמים בקערה עם מים קרים מאוד וכף סוכר. משרים בערך שעה ואז החסה הסופחת את המים ואת הסוכר והופכת לקריספית אפילו יותר מחסה טרייה וגם יותר טעימה