רבים אומרים שחלב פרה הוא לא המשקה הכי בריא בעולם, ולכן מעדיפים לעבור לתחליפים, וכאלה יש הרבה: סויה, שקדים או שיבולת שועל, למשל. ד"ר מאיה רוזמן שוחחה בתוכניתה ב-103FM עם מאזין שסיפר כי הפסיק לשתות חלב פרה וביקש לדעת במה כדאי להחליף אותו. בהמשך הוא סיפר כי כדור שהוא לוקח גרם לעלייה גגדולה במשקל וביקש דיאטה שתעזור לו לרזות בחזרה.
"אני נכה צה"ל, פוסט טראומטי, קיבלתי כדור שהעלה אותי המון במשקל. החלטתי להפסיק עם חלב פרה, זה גם עשה לי לא טוב. יש לי רפלוקס, שהוא מאוד מפריע לי, גם אם אני אוכל משהו שאולי לא מתאים לי אני לא יודע, אבל החלטתי, ראיתי לפני כמה ימים את התוכנית בטלוויזיה עם העניין של חלב פרה".
לא ראיתי.
"אני במקרה אמרתי 'אנסה', אני חסיד של קפה אז הייתי בבית קפה וביקשתי בפחד שיתנו לי חלב שיבולת שועל".
למה בפחד?
"כי אני רגיל לחלב, מבחינתי זה חלב פרה".
אבל אם זה עושה לך רע אז טוב להחליף.
"הסתכלתי וראיתי שיש בחלב של שיבולת השועל כפית וחצי סוכר".
לא בכולם.
"קניתי בחנות טבע".
אבל לא בכל חלב שיבולת שועל יש סוכר, וגם בחלב פרה עצמו יש את סוכר החלב, לקטוז, ובחלק מהמקומות כותבים כמה כפיות סוכר לכאורה יש לך.
"אני קניתי חלב שקדים, זה עשה מעין נקודות שומן על הקפה".
אני יודעת על מה אתה מדבר, לפעמים זה לא מתערבב טוב ולא מתחשק לשתות את זה.
"ויזואלית. מה את ממליצה כדי להוריד 25 קילו שהכדור העלה לי".
מה הקשר לחלב? זה לא קשור. החלב עולה להרבה אנשים למעלה בצורת רפלוקס. יש הרבה סוגים של תחליפי חלב משקדים, שיבולת שועל, כל מיני דברים, סויה. חלב סויה נותן כמות חלבונים וסידן ממש כמו בחלב פרה ואני חושבת שהוא מצוין, אפשר לעבור לזה כניסיון. אני ראיתי על עצמי שאני שותה אמריקנו בלי שום חלב בכלל, הפסקתי לשתות חלב פרה מזמן, הייתי הרבה זמן עם חלב סויה, עכשיו אני שותה בלי חלב בכלל וזה הכי טוב.
"אני לא אוהב".
מתרגלים. לגבי הדיאטה, כשאתה הולך לבית קפה ומבקש הפוך, ולא משנה עם איזה חלב זה נשנוש ביניים, זה במקום פרי או שתי עוגיות כי כמות החלב יכול לעבור את המאה קלוריות. לגבי ירידה במשקל, אני מבינה שיש קצת מוגבלות מבחינת היכולת לעשות הרבה פעילות גופנית אז יש משמעות גבוהה למה שאתה אוכל.
"אני אוכל בבוקר שיבולת שועל, שם על זה גביע קוטג' 3 אחוז וטונה עם מים".
ארוחה ענקית, יש ביניים.
"לא".
מה בצהריים?
"בערך אותו דבר".
מה אתה אומר. זו גם ארוחת הצהריים שלך?
"כן".
וארוחת ערב?
"אני מכין סלט, שם טיפה פתיתים אולי, ואולי קצת גבינה בולגרית 3 אחוז".
לחם אתה אוכל?
"זה תלוי, אני אוכל. את הפיתות של 70 קלוריות, גג שתיים ביום".
יש לך פעמיים ביום כמות גדולה של שיבולת שועל עם קופסת קוטג' וטונה, שתי פיתות קלות וסלט עם בולגרית ופתיתים.
"וקפה לפחות פעם אחת ביום".
תקשיב, קח בחשבון ששלוש כפות שטוחות של שיבול שועל שווה בקלוריות לפיתה קלה.
"באמת? חשבתי שאין לזה קלוריות בכלל".
אני רוצה שתרד ל-30 גרם, יהיו לא יותר מ-100 קלוריות.
"כמה קלוריות אני אוכל ביום?"
כמה פתיתים אתה שם?
"ממש כלום".
אם זה מה שאתה אוכל, כל קופסת קוטג' 200, טונה במים 100 הגענו ל-600 שיבולת שועל פעמיים זה 800 יחד עם 2 פיתות זה 1,000 וסלט של הערב עם הבולגרית עוד נגיד 200.
"אז אני בסדר, לא?"
כן, אתה גם לא עושה ספורט נכון?
"אני לא עושה, עשיתי בעבר".
מבחינת חלבון אתה אוכל טוב, אם מקפיד על שיבולת שועל בכמות הנכונה אתה תרד במשקל מהר.
"חשבתי שאין בזה קלוריות בכלל".
חבל שיש בזה, אבל יש.
"לגבי החלב לא משנה?"
אני בעד שתעבור לשיבולת שועל, שקדים או סויה.