דמיינו שסוף העולם קרב וברשותכם קיימת היכולת לקחת מאכל אחד שייסע איתכם לאי בודד, ומאותו היום והלאה, זה המאכל היחיד שתוכלו לאכול. רבים וודאי יחשבו לקחת משהו טעים כמו פיצה או שוקולד, חלק יחשבו בריא ויעדיפו לקחת ירק או פרי, אך לפרופסור רפי קרסו יש הצעה אחרת - ביצה. 

כמה ביצים באמת מותר לאכול ביום? | פרופ' קרסו מנפץ את המיתוס>>>

ביצים (צילום: Getty images)ביצים (צילום: Getty images)

כששאלנו את מומחה הבריאות, פרופ' קרסו, מה הוא המאכל המושלם בעיניו - כזה שמכיל את הכי הרבה ערכים תזונתיים - הוא בחר מכל קשת האופציות את הביצה. "אמנם אין באמת דבר כזה שנקרא סופר-פוד, אך אם יש מאכל אחד שאני יכול לקרוא לו כך הוא הביצה", אמר למעריב. לדבריו, ביצים מכילות את כל המינרלים, הוויטמינים ויסודות הקורט (trace elements), מה שהופך אותה למאכל מושלם שיוכל לעזור לנו לשמור על בריאותנו התקינה לאורך זמן. 

יתרה מכך, אם נחשוב שמביצה אחת יוצא אפרוח , עם לב, ריאות, נוצות, מוח, שרירים ומערכת עצבים - נבין שביצה אחת באמת מכילה את כל מה שאנו צריכים.