לדבריה, "בניגוד למיתוס, דווקא שמן קנולה אינו אחד השמנים עם הכי הרבה יתרונות בריאותיים, גם לא אם מוצאים שמן קנולה בכבישה קרה. שמן קנולה מופק מצמח הליפתית שעבר הרבה תהליכי הנדסה גנטית כדי שהשמן שמופק ממנו יהיה טעים או בכלל ראוי למאכל, ואפילו השם שלו מרמז על חוסר בריאות – CANOLA זה ראשי תיבות של CAN - קנדה O - שמן L - נמוך A - חומציות. שמן קנדי מופחת חומציות".
השם אומר הכל: כל האמת על שמן הקנולה | מאיה רוזמן
התזונאית סיפרה על השמן הפופולרי והסבירה מדוע הוא לא כל כך בריא. בנוסף היא סיפרה אילו שמנים עדיפים על הקנולה ומה היתרונות של כל אחד מהם
התרעות פיקוד העורף