"עם המצה אין שום בעיה", היא קובעת. "ניתן, באותה מידה, לבחור מצה מקמח מלא, והיא תהיה כמו לחם מקמח מלא. הסיבה שהיא גורמת לעתים לקשיי עיכול היא שיש בה פחות נוזלים ובגלל אופן האפייה שלה, שלא עבר תהליך של עיבוד הבצק. אם זה עושה בעיה במערכת העיכול, מומלץ לא להרבות במצות".
ד"ר רוזמן מציגה מספר הרגלי האכילה לחג, שחשוב להקפיד עליהם. "ברגע שרואים צלחת מלאה מול העיניים נהיים שבעים בעיניים, ולכן מומלץ למלא את הצלחת מראש. זה עדיף אז להוסיף קצת ועוד קצת, כי בסוף הארוחה לא יודעים כמה אכלנו. בנוסף, מומלץ לא לשתות שתייה מתוקה, ולבחור סוג אחד של פחמימה וסוג אחד של חלבון. לא גם וגם וגם. נצטרך לקזז קצת במשך היום ולהשאיר יותר קלוריות לארוחה המשפחתית הגדולה. זה לא קשה כמו שעושים מזה. צריך לבחור מה שמתאים לנו ומה שאנחנו צריכים, ולא לאכול כי זה נמצא שם".
התרעות פיקוד העורף