רמות סוכר גבוהות בדם קשורות קשר הדוק לסוכרת, והן מהוות אחד הסימנים המקדימים המתריעים על התפתחות המחלה. עלייה ברמת הסוכר בדם מתרחשת כתוצאה ממספר סיבות, כאשר העיקריות שבהן הן חוסר בהפרשת כמות מספקת של אינסולין על ידי הגוף או חוסר יכולת של התאים להשתמש באינסולין. הורמון האינסולין שולט בשימוש של תאי הגוף בסוכר הנמצא בדם.