בעשור האחרון כמעט כל משטח מטבח חדש בישראל נראה כמו שיש, אבל רובם הם לא בדיוק הדבר האמיתי. התעשייה למדה לייצר משטחי קוורץ ואריחי פורצלן שמחקים גידים של אבן כמעט בלי הבדל, והם הפכו לבחירה הנפוצה: זולים יותר, אחידים, וקלים לתחזוקה. עכשיו, לפי אנשי ענף העיצוב, המטוטלת מתחילה לזוז בחזרה. יותר אדריכלים ובעלי בתים מבקשים אבן טבעית אמיתית, דווקא בגלל מה שהחיקויים לא יכולים לתת: לוח שאין עוד אחד כמוהו.
מריצוף לרהיט
מה שהשתנה הוא לא רק הבחירה בחומר, אלא התפקיד שלו בבית. בעבר אבן שימשה בעיקר לריצוף ולחיפוי, והמטרה הייתה שתהיה כמה שפחות בולטת. היום היא יכולה להיות הדבר הראשון שרואים בחדר: אי מטבח גדול עם גידים בולטים, קיר מחופה אבן שבא במקום תמונה, או שולחן שנחצב מגוש אחד. מי שמעדיף מראה שקט יותר יכול לבחור באבנים בגוונים בהירים, כמו חול, שמנת ואפור.
השימוש באבן מתאים במיוחד לבתים שבהם הגבול בין פנים לחוץ מטושטש, כמו בית עם ויטרינות שנפתחות לגינה, או סלון שממשיך לבריכה. אם בוחרים אבן מאותה משפחה לפנים ולחוץ, עם גימור שונה בכל אזור, אפשר ליצור מראה רציף בלי לוותר על בטיחות.
דוגמה גדולה לשימוש כזה אפשר לראות במלון THE YACHT בהרצליה. לפי אבסולוטו, החברה סיפקה למלון כ־2,000 מ"ר של טרוורטין, אבן גיר נקבובית בגוון בהיר. האבן שימשה לריצוף בפנים ובחוץ, לחיפוי קירות ולאזורים שסביב הבריכה.
לא כל אבן לכל מטבח
כאן מגיע החלק שבו כדאי לעצור לפני שמזמינים. אבן טבעית אינה חומר אחד, וההבדלים בין הסוגים גדולים. שיש, למשל, יפה במיוחד, אבל רגיש לחומצות: כתם של לימון, יין או חומץ שלא נוגבו מהר יכול להשאיר סימן. לכן הוא דורש תחזוקה קבועה, כמו איטום. גרניט וקוורציט טבעי קשים ועמידים יותר, ולכן מתאימים יותר למטבח שמבשלים בו הרבה. גם בחדרי רחצה ובאזורי בריכה צריך לבחור גימור שלא מחליק כשהוא רטוב.
"הבחירה באבן צריכה להתחיל באנשים שגרים בבית, ולא בתמונה יפה", אומרת אוחנה שמר. לדבריה, צריך לשאול אם יש בבית ילדים קטנים, כמה מבשלים ומארחים, וכמה זמן ומאמץ מוכנים להשקיע בתחזוקה.
לאבן יש יתרון שלא מופיע בתמונות: היא מחזיקה מעמד הרבה זמן. בחלק מסוגי האבן, סימני השימוש יוצרים עם השנים פטינה שמוסיפה אופי, ובמקרים רבים אפשר ללטש את פני השטח ולחדש אותם. מבחינה סביבתית, התמונה מורכבת יותר: אורך החיים הארוך של האבן הוא יתרון, אבל החציבה, העיבוד וההובלה מרחוק גובים מחיר סביבתי.
התרעות פיקוד העורף