"מחקרים שבוצעו בעבר הראו שאם מחליפים את כל הנשנושים במשך היום לשקדים, אגוזים או בוטנים – יורדים במשקל. רק מעצם החלפת נשנוש פחמימה באגוזים או בוטנים".
"ולגבי החלבון - הוא חלבון איכותי מאוד בכל האגוזים והשקדים, אבל הכי איכותי הוא בבוטנים. כי הם בעצם קטנית שצומחת בתוך האדמה (קוראים לזה אגוז אדמה). בקטניות חלבון איכותי שמתאים כתחליף לבשר לטבעוניים ולצמחוניים, ובבוטנים הוא טוב לפחות כמו בכל הקטניות".
התרעות פיקוד העורף