פחזניות דיאטטיות: המתכון שיגרום לכם להתפנק בלי אשמה | ד״ר מאיה רוזמן

רוצים להתפנק בלי לחרוג מהדיאטה? ד"ר מאיה רוזמן חושפת מתכון לפחזניות ביתיות עם 113 קלוריות בלבד, וגם מציעה טיפים לגרסה בריאה יותר

ד"ר מאיה רוזמן צילום: מועצת הצמחים
פחזניות
פחזניות | צילום: אינגאימג'
3
גלריה
פחזניות
פחזניות | צילום: אינגאימג'

בהמשך פירטה את אופן ההכנה: "הנה דוגמה למשהו שהכנתי עכשיו - חישבתי את הקלוריות, ואין בעיה לשלב במסגרת תפריט בריא גם בתהליך ירידה במשקל: שלושת רבעי כוס מים, 50 גרם חמאה, קורט מלח, קורט סוכר, מרתיחים וממיסים בסיר".

לאחר מכן התזונאית הסבירה כי יש להנמיך את האש ולהוסיף תוך תנועות בחישה שלושת רבעי כוס קמח וחצי כפית אבקת אפייה. יש לערבב עד שהבצק נפרד מהסיר. לאחר מכן מסירים מהאש ומכניסים פנימה תוך כדי בחישה מתמדת שתי ביצים.

פחזניות
פחזניות | צילום: אינגאימג'

עוד הוסיפה: ״אחרי שהבצק אחיד מצננים טיפה. בעזרת מזלף או בעזרת כף מסדרים פרחים/כדורים על נייר אפיה, אופים 15 דקות בחום של 180 מעלות בתנור שחומם מראש; מכבים את התנור ומשאירים לעוד חמש דקות עד שמצטנן קצת״. כמו כן, התזונאית גם ציינה כי אין לא לפתוח את התנור בזמן האפייה.

לבסוף סיכמה: "זה יוצא תפוח וחלול, מתאים למילוי בכל דבר שרוצים. במתכון שלי – מקציפים שמנת לקצפת עם כף סוכר, ממלאים כל פחזנית, אפשר להגיש מייד או להחזיר למקרר ואפילו למקפיא. יצאו לי 16 יחידות - כולל הקצפת, הפחזנית היא 113 קלוריות לאחת. ואם תמלאו בגבינה ממותקת בסוכרלוז עם קינמון, למשל, כמובן תשדרגו בריאותית ותפחיתו את הקלוריות".

תגיות:
תזונה
/
פחזניות
/
מאיה רוזמן
פיקוד העורף לוגוהתרעות פיקוד העורף