השילוב לא רק טעים – אלא גם כשאוכלים חלבון ופחמימה באותה ארוחה, הדבר מעכב את העיכול וגורם לקצב ספיגת סוכר נמוך מאוד אל הדם, מה שגורם לתגובת אינסולין נמוכה יותר ולשובע ארוך יותר. במאה גרם אפרסמון יש כ 70 קלוריות, מה שאומר שאפרסמון אחד ממוצע שווה מנת פרי אחת בזמן דיאטה כנשנוש ביניים.
אמנם ההשפעה של תפוזים הפוכה – בכמות גבוהה עלולים לגרום ליציאות מוגברות, אך אין צורך לשלבם בכוונה עם האפרסמון, וגם את התפוז יש לאכול במקום נשנוש/מנת פרי, ולא בנוסף, במיוחד לכל מי שסובל מסוכרת או שנמצא בתהליך דיאטה לירידה במשקל. כל מנת פרי מכילה כ-100 קלוריות ואמורה להיות במקום נשנוש ביניים אחר, ואם סובלים מנטייה לסוכרת יש לצרוך פירות בשעות הבוקר בלבד ולא כנשנוש לילה.
התרעות פיקוד העורף