מחקר שפורסם ב־Nutrition Research Reviews סקר עשרות מחקרים על ירקות מצליבים, וקייל דורג כאחד מהעשירים ביותר ב־פיטוכימיקלים אנטי־דלקתיים. בין היתר, נמצא קשר בין צריכת קייל להפחתת סיכון למחלות לב, שיפור פרופיל שומנים בדם, והגנה מפני סוגים מסוימים של סרטן.
המתכון באדיבות כלתי נוי (ואם תאהבו – חפשו את "נוי במטבח" באינסטגרם):
35 קלוריות ליחידה – לא כולל פירורי הלחם (אם תבחרו לוותר, תחסכו עוד כמה קלוריות).