לא מעט אנשים מבוגרים נוטים לחשוב שחלבון הוא "נחלת הצעירים" בלבד – מי שבונים שרירים במכון הכושר או עוסקים בספורט. אבל האמת רחוקה מכך: דווקא בגיל מבוגר, החלבון הופך לרכיב תזונתי קריטי לשמירה על הבריאות, התפקוד והחיוניות.
מחקרים הראו שאנשים מבוגרים שצרכו יותר חלבון שמרו על תפקוד טוב יותר, רמות אנרגיה גבוהות יותר, ואפילו פחות ירידה קוגניטיבית בהשוואה לאלו שצרכו פחות.
התרעות פיקוד העורף